Tecniche di degustazione avanzate - schema a punteggio- e vini Europei (in Italian)
Tue, 18 Apr
|Bruxelles
Perfeziona il metodo per arrivare a una valutazione precisa. Oltre a descrivere le sensazioni percepite, il degustatore sarà in grado di arrivare a una valutazione molto precisa rispetto al reale valore qualitativo di un vino, espressa attraverso un punteggio. Price: 50€(annual membership fee incl.)
Time & Location
18 Apr 2023, 18:30 – 21:50
Bruxelles, Rue le Tintoret 17, 1000 Bruxelles, Belgium
About the event
Perfezionare il metodo per arrivare a una valutazione precisa e uno sguardo all'enografia Europea. Oltre a descrivere le sensazioni percepite, il degustatore sarà in grado di arrivare a una valutazione molto precisa rispetto al reale valore qualitativo di un vino, espressa attraverso un punteggio.
Cosa studierai in questa lezione.
La tecnica della degustazione e la terminologia AIS.
Le schede analitico-descrittiva e a punteggio.
Diffusione della vite e del vino in Europa: principali zone, vitigni e vini.
Cenni sulla normativa vitivinicola nei diversi paesi.